Sinfonia Blanc de Blancs
R$ 353,10
UVA: Chardonnay
SAFRA: Espumante não safrado
TEOR ÁLCOOLICO: 12,5 %
VOLUME: 750 ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5° a 7°C
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem peixes, ceviche, carnes brancas, risotos,
massas com molhos suaves e frituras em geral.
PRÊMIOS: Medalha ouro pela Wines of Brazil Awards e escolhido o
melhor pela Grande Prova de Vinhos do Brasil
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Descrição
DESCRIÇÃO: Aromas que remetem a frutas tropicais e cítricas, com delicadas notas florais. No paladar apresenta boa estrutura, acidez viva e equilibrada, com notas de frutas brancas e amêndoas um vinho com frescor e fluidez.
PERLAGE: Com perlage fino e persistente.
PRODUÇÃO: 5852 garrafas
COLHEITA: uva 100% chardonnay, realizada manualmente em caixas plásticas Individuais.
MÉTODO: Champenoise
VINIFICAÇÃO: A variedade foi vinificada em pureza sempre em tanques de aço inox, a baixa e controlada temperatura. Buscou-se harmonizar, integrar e valorizar as características da Chardonnay.
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Método tradicional, onde a segunda fermentacao ocorre dentro da garrafa, permitindo maior contato das leveduras com o vinho visando obter mais complexidade aromática e cremosidade em boca, e o processo também resulta num perlage fino e elegante.
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Método tradicional, onde a segunda fermentacao ocorre dentro da garrafa, permitindo maior contato das leveduras com o vinho visando obter mais complexidade aromática e cremosidade em boca, e o processo também resulta num perlage fino e elegante.
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
VOLUME: 750 ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5° a 7°C
HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem peixes, ceviche, carnes brancas, risotos,
massas com molhos suaves e frituras em geral.
PRÊMIOS:
Wines of Brazil Awards 2024: 90.88 pontos – Medalha Gold
Guia Espumantes do Brasil 2020/ Revista Bon Vivant edição 209 (2021): 89 pontos
Wines Of Brazil Awards 2020: 88,06 pontos – Medalha Gold
9ª edição do prêmio a Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2020): Campeão na categoria Espumante Extra-Brut Branco Charmat – 91 pontos – OURO – Campeão
Informação adicional
Peso | 1,400 kg |
---|---|
Dimensões | 36 × 11 × 11 cm |
Espumante | |
Tipo | |
Região |
Vendor Information
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